Eine Prepper-Liste ist die Einkaufsliste für alles, was dein Haushalt verbraucht, wenn er ohne Einkauf, Leitungswasser oder Strom auskommen muss: Wasser, Lebensmittel, Hygiene, Medikamente, Bargeld, Batterien und Brennstoff für die zehn Tage, die das BBK als Ziel nennt. Auf meine Liste gehören nur Dinge, die verbraucht und nachgekauft werden, Geräte führe ich getrennt. Wer beides mischt, kauft leicht zuerst die Taschenlampe und hat dann zu wenig Wasser.
Krisenvorsorge betreibe ich seit der Geburt meiner Tochter 2019, Corona hat meine Vorsorge noch einmal verstärkt. Mein Haushalt sind drei Personen: meine Frau, meine Tochter und ich. Gekauft wird bei mir in fester Reihenfolge: erst Wasser, dann Essen, das ohne Kochen satt macht, erst danach Ausrüstung. Die Geräte stehen in meiner Übersicht zur Prepper-Ausrüstung. Hier findest du die Mengen für drei Personen nach BBK und BLE, die Einkaufsliste nach Bereichen, wie du den Vorrat lagerst und prüfst, was Familien zusätzlich brauchen, und die Liste als PDF.
Aktualisiert : Mengen für 3 Personen nach BBK und BLE, neues PDF zum Abhaken
Das Wichtigste in Kürze
- BBK: möglichst 10 Tage selbst versorgen, schon 3 Tage helfen; 2 Liter Wasser pro Person und Tag.
- BLE-Vorratstabelle: pro Person und 10 Tage 3,3 kg Getreideprodukte, 4 kg Gemüse und 2,5 kg Obst; für drei Personen sind das nach meiner Rechnung rund 41 kg Lebensmittel und 60 Liter Getränke.
- BZfE: lebendiger Vorrat, bei jedem Einkauf ein bis zwei Packungen mehr kaufen und im Alltag verbrauchen.
- Bundesbank: Vorstand Burkhard Balz nannte 2023 handfeste Gründe für einen „maßvollen Vorrat an Bargeld“ zuhause; einen Betrag nennen weder Bundesbank noch BBK (Stand 08.10.2026).
- Meine Liste: nur Verbrauchsgüter, Geräte stehen auf der Ausrüstungsliste. 10 Tage sind für mich das Minimum, für meine Familie peile ich 30 an.
Eine Prepper-Liste sammelt, was du verbrauchst, Geräte gehören auf eine eigene Liste
Ob du sie Krisenvorsorgeliste oder Prepper-Liste nennst: Auf diese Liste gehört, was dein Haushalt in einer Krise aufbraucht. Die Checkliste im BBK-Ratgeber „Vorsorgen für Krisen und Katastrophen“ ordnet auf den Seiten 32 bis 35 ebenfalls nach Bereichen: Essen und Trinken, Hausapotheke, Hygiene, Licht und Wärme, Notgepäck. Meine Tabelle hat sechs Bereiche für Verbrauchsgüter und eine Zeile für Geräte.
Verbrauchsgüter laufen ab und müssen nachgekauft werden, Geräte kaufst du einmal und wartest sie. Stehen beide auf einem Zettel, verlierst du aus meiner Sicht den Überblick, was wann erneuert werden muss. Ich rate dir deshalb zu zwei Listen: diese für den Vorrat, die Ausrüstungsliste für Geräte. Geh die Tabelle durch und markiere, welcher Bereich bei dir noch leer ist.
Die Bereiche meiner Prepper-Liste
| Bereich | Was draufsteht | Details |
|---|---|---|
| Wasser | 2 Liter pro Person und Tag, für Trinken und Kochen | Abschnitt Wasser, Seite Wasservorrat |
| Lebensmittel | haltbar, ohne Kühlung, möglichst ohne Kochen essbar | Mengen in der Einkaufsliste unten |
| Hygiene | Toilettenpapier, Seife, Zahnpflege, stabile Müllbeutel, Monatshygiene, Windeln | Abschnitt Hygiene |
| Medikamente | Dauermedikamente für mindestens 10 Tage, Hausapotheke | Abschnitt Medikamente |
| Bargeld und Dokumente | kleine Scheine und Münzen, Dokumentenmappe, Telefonnummern auf Papier | Abschnitt Bargeld |
| Verbrauchsmaterial | Ersatzbatterien, Kerzen, Feuerzeuge, Brennstoff für Kocher und Heizung | Abschnitt Verbrauchsmaterial |
| Geräte | Lampen, Radio, Filter, Powerbank, Kocher, Werkzeug | eigene Liste: Prepper-Ausrüstung |
Bereiche nach der Checkliste im BBK-Ratgeber, Seiten 20 und 32 bis 35.
Für drei Personen und zehn Tage stehen rund 60 Liter Getränke und gut 40 Kilogramm Lebensmittel auf der Einkaufsliste
Die Vorratstabelle der BLE (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung) rechnet für eine Person und zehn Tage mit rund 2.200 Kilokalorien am Tag: 3,3 Kilogramm Getreideprodukte, Brot und Kartoffeln, 4 Kilogramm Gemüse, 2,5 Kilogramm Obst, 2,5 Kilogramm Milchprodukte, 1,2 Kilogramm Fisch, Fleisch und Eier, 330 Gramm Fett und 20 Liter Getränke. Mal drei gerechnet sind das für meinen Haushalt 41,5 Kilogramm Lebensmittel und 60 Liter Getränke. Das ist kein Wocheneinkauf, sondern mehrere Kisten Regalplatz. Die BLE rechnet mit dem Bedarf eines Erwachsenen. Für Kinder bis 12 Jahre rechnet die BLE im Schnitt mit 1 Liter Getränke am Tag, für sie ist die Getränkemenge also großzügig.
Für dich heißt das konkret: Nimm deine Personenzahl mal den Wert aus der Tabelle und zähl Kinder ruhig voll mit, dann bleibt eine Reserve. Genauer rechnet der Vorratskalkulator der BLE für 1 bis 28 Tage. Die amtliche Checkliste zum Ausdrucken steht im BBK-Ratgeber als PDF ab Seite 32. Welche Lebensmittel sich für den Notvorrat eignen, zeige ich ausführlich auf einer eigenen Seite.
Prepper-Einkaufsliste: 3 Personen, 10 Tage (nach BLE)
| Lebensmittelgruppe | 1 Person, 10 Tage | 3 Personen, 10 Tage | Beispiele |
|---|---|---|---|
| Getränke | 20 l | 60 l | Mineralwasser, dazu etwas Kaffee und Tee |
| Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln | 3,3 kg | 9,9 kg | Knäckebrot, Zwieback, Nudeln, Reis, Haferflocken |
| Gemüse, Hülsenfrüchte | 4,0 kg | 12,0 kg | Erbsen und Möhren, Bohnen, Rotkohl als Konserve; Linsen oder Kichererbsen statt Bohnen |
| Obst, Nüsse | 2,5 kg | 7,5 kg | Obstkonserven, Rosinen, Trockenpflaumen, Haselnüsse |
| Milch, Milchprodukte | 2,5 kg | 7,5 kg | H-Milch (2 l je Person), Hartkäse |
| Fisch, Fleisch, Eier | 1,2 kg | 3,6 kg | Thunfisch, Corned Beef, Dauerwurst, 5 Eier je Person |
| Fette, Öl | 0,33 kg | knapp 1 kg | Speiseöl, Butter oder Margarine |
| Sonstiges | nach Belieben | nach Belieben | Zucker, Honig, Salz, Mehl, Instantbrühe, Hartkekse |
Werte der BLE-Vorratstabelle für 1 Person und 10 Tage, von mir mal drei gerechnet. Beispiele aus derselben Tabelle, tausche nach Geschmack.
Wasser kommt zuerst: Das BBK rechnet mit 2 Litern pro Person und Tag
Ein Mensch kann laut BBK unter Umständen drei Wochen ohne Nahrung auskommen, aber nur vier Tage ohne Flüssigkeit. Das BBK rechnet mit mindestens 1,5 Litern zum Trinken und 0,5 Litern zum Kochen, zusammen 2 Liter pro Person und Tag. Für drei Personen und zehn Tage sind das nach meiner Rechnung 60 Liter. Waschen und Toilettenspülung sind darin nicht enthalten. Mit 60 Litern ist Wasser der schwerste Posten der Liste, bei mir wird es vor allem anderen gekauft.
Mein Wasservorrat hat drei Stufen: Plan A sind rund 30 Liter in Trinkflaschen im Haus, Plan B 80 Liter in vier 20-Liter-Kanistern im Keller, Plan C ein Filter und eine Quelle. Getauscht wird alle 6 bis 8 Monate, im Herbst bei der Wintervorbereitung und im Frühling. Menge, Behälter und Lagerung beschreibe ich ausführlich unter Wasservorrat anlegen.
Auf die Lebensmittelliste gehört nur, was deine Familie auch im Alltag isst
Das BBK rät zu Lebensmitteln, die ohne Kühlung haltbar sind und sich fertig essen lassen oder nur kurz kochen müssen. Fällt der Strom aus, fällt laut BBK-Ratgeber auch der Elektroherd aus. Für mich ist Essen, das ohne Herd satt macht, deshalb der erste Posten nach dem Wasser. Eine Lektion habe ich selbst gelernt: Früher habe ich Konserven „für den Notfall“ gekauft, die meiner Familie nicht schmeckten. Sie sind abgelaufen. Seitdem kommt nur auf die Liste, was meine Familie auch im Alltag isst.
Bei mir sieht die Reihenfolge so aus: zuerst Essen, das kalt satt macht, etwa Wraps mit Thunfisch, Obst aus der Dose oder Haferflocken mit Milch, danach Lebensmittel, für die ich kochen muss. Hartkekse kenne ich aus meiner Zeit bei der Bundeswehr, sie stehen auch in der Liste sonstiger Lebensmittel der BLE. Plane Allergien und Unverträglichkeiten ein, wie es das BZfE rät. Wie du ohne Strom warm isst, steht unter kochen bei Stromausfall, die ausführliche Lebensmittelliste unter Notvorrat anlegen.
Ein Vorrat hält nur, wenn du ihn verbrauchst, nachkaufst und mindestens einmal im Jahr prüfst
Das BBK unterscheidet zwei Vorratstypen. Den einmaligen Vorrat kaufst du einmal und prüfst ihn regelmäßig, zum Beispiel einmal im Jahr zu einem festen Datum. Den lebenden Vorrat erneuerst du nebenbei: Bei jedem Einkauf kommt etwas dazu, verbraucht wird zuerst, was bald abläuft. Das BZfE nennt dafür ein bis zwei Packungen mehr je Einkauf. Der lebende Vorrat erneuert sich so von selbst, der einmalige braucht einen Termin. Ich mache die Inventur zweimal im Jahr, im Herbst und im Frühling, Lebensmittel und Wasser in einem Durchgang.
Lagere den Vorrat trocken, luftig und dunkel, etwa in der Speisekammer oder einem trockenen Keller, so rät es das BZfE. Mehl, Nudeln und alles in Papier oder Folie gehören in dicht schließende Behälter aus Glas, Metall oder Kunststoff, das schützt laut BZfE auch vor Schädlingen. Neu Gekauftes stellst du nach hinten, Älteres nach vorn, Kartons nicht direkt auf den Boden. Mehr zu Lagerung und Haltbarkeit von Notrationen steht in einem eigenen Beitrag.
Für Hygiene reicht Toilettenpapier nicht, ohne Spülung brauchst du stabile Müllbeutel
Ohne Strom kommt laut BBK-Ratgeber unter Umständen kein Wasser mehr aus der Leitung, dann spült auch die Toilette nicht. Die BBK-Checkliste nennt für Hygiene elf Posten: Zahnpasta und Zahnbürsten, Seife, persönliche Hygieneartikel wie Monatshygiene und Windeln, Müllbeutel, „auch große und stabile zum Einhängen in die Toilette“, Toilettenpapier, Desinfektionsmittel, Waschmittel, Feuchttücher, Haushaltspapier, Haushaltshandschuhe und eine Campingtoilette. Mengen gibt das BBK für keinen dieser Posten vor.
In den stabilen Beuteln landet, was sonst in die Spülung ginge. Ich würde die Posten in eine eigene Kiste packen, Müllbeutel in der stabilen Ausführung nehmen und Windeln und Monatshygiene nach dem Bedarf deiner Familie rechnen. Wie die Toilette ohne Wasser funktioniert, liest du unter Toilette bei Stromausfall.
Dauermedikamente gehören für mindestens zehn Tage auf die Liste, die Hausapotheke als eigener Posten
Wer regelmäßig auf Medikamente angewiesen ist, für den ist laut BBK-Ratgeber ein Vorrat für mindestens zehn Tage sinnvoll. Apotheken und Arztpraxen können in einer Krise ausfallen, und verschreibungspflichtige Mittel kaufst du nicht im Supermarkt nach. Sprich die Menge mit deiner Ärztin oder deinem Arzt ab.
In meiner Familie braucht niemand Dauermedikamente. Von dem, was meine Familie üblicherweise an Medikamenten braucht, halte ich einen Vorrat für ungefähr drei Monate. Wie viel das ist, hängt davon ab, wie oft man krank wird oder Schmerzen hat. Die Hausapotheke ist ein eigener Posten, die BBK-Checkliste nennt dafür auf Seite 33 neunzehn Positionen. Welche Mittel hineingehören, steht in meiner Medikamentenliste für die Krisenvorsorge.
Fällt der Strom aus, fällt laut BBK auch die Kartenzahlung aus: Bargeld in kleinen Scheinen und eine Dokumentenmappe gehören dazu
Ohne Strom oder IT fallen laut BBK-Ratgeber Abhebungen am Geldautomaten und das Zahlen mit Karte oder Handy aus. Burkhard Balz, Vorstand der Deutschen Bundesbank, sah 2023 „ganz handfeste Gründe, einen maßvollen Vorrat an Bargeld Zuhause zu verwahren“, etwa bei einem längeren Stromausfall oder einer Cyber-Attacke. Einen Betrag nennen weder Bundesbank noch BBK (Stand 08.10.2026), die Summe bleibt also deine Entscheidung.
Ich lege kleine Scheine und Münzen zurück. Meine eigene Richtschnur: so viel, dass sich meine Familie zur Not ins Ausland absetzen könnte. Das ist meine Haltung, keine amtliche Empfehlung. Mehr dazu: wie viel Bargeld für Notfälle sinnvoll ist.
In die Dokumentenmappe gehören laut BBK Unterlagen zu Identität, Besitz und Versicherungen, Zeugnisse, Vollmachten, Impfausweis und medizinische Befunde, feuerfest oder wasserdicht verwahrt, dazu eine digitale Kopie. Ich habe beides, die Mappe und die digitale Kopie. Wichtige Telefonnummern gehören laut BBK-Checkliste zusätzlich auf Papier.
Batterien, Kerzen und Brennstoff sind Verbrauchsgüter, die Geräte dazu stehen in der Ausrüstungsliste
Die BBK-Checkliste nennt Taschenlampe und Ersatzbatterien, ein Radio mit Batterien, Kerzen und Feuerzeug sowie Brennstoffe für die Koch- und Heizgelegenheit, etwa Gas. Auf meine Prepper-Liste kommt davon nur, was sich verbraucht. Eine Lampe ohne Ersatzbatterien und ein Kocher ohne Kartusche helfen dir im Ernstfall nicht. Deshalb stehen Batterien und Brennstoff hier, die Geräte in der Ausrüstungsliste.
Kerzen und Gas bringen Brandgefahr ins Haus. Für mich hat Brandschutz oberste Priorität, ein einziger Fehler mit Kerze oder Gaskocher kann die ganze Vorsorge zerstören. In Innenräumen dürfen laut BBK-Ratgeber nur Geräte laufen, die dafür zugelassen sind, Kohlenmonoxid ist lebensgefährlich. Einen Kohlenmonoxid-Melder führt die BBK-Checkliste ebenfalls auf.
Kauf Batterien in den Größen deiner Geräte, leg Feuerzeuge an mehrere Orte und nimm Brennstoff passend zum Kocher. Bei mir sind das ein paar Gaskartuschen und Esbit für den Rucksack. Lass Kerzen nie unbeaufsichtigt brennen. Wie du warm bleibst bei Stromausfall, steht in einem eigenen Beitrag, und welche Geräte ich nutze, in der Ausrüstungsliste.
Für Familien wächst die Liste pro Kopf, Kinder und Haustiere brauchen eigene Posten
Mit jeder Person wächst die Einkaufsliste um die Werte aus der Tabelle. Bei Kindern ändern sich aber auch die Posten: Das BZfE nennt Säuglingsnahrung und Brei, dazu kommen Windeln. Für Kinder bis 12 Jahre rechnet die BLE im Schnitt mit 1 Liter Getränke am Tag, für Menschen ab 65 Jahren mit 2 Litern zum Trinken, Wasser zum Kochen kommt dazu. Das BBK nennt Vorräte für Kleinkinder und Haustiere ausdrücklich, in der Checkliste auch einen Futtervorrat.
Geh die Liste für jede Person einzeln durch: Lieblingsessen, Allergien, Windeln, Medikamente, Tierfutter. Bei mir hat jede der drei Personen einen eigenen Fluchtrucksack. Was ins Notgepäck gehört, falls ihr das Haus verlassen müsst, steht in der Packliste für den Fluchtrucksack. Wer wen abholt und wo ihr euch trefft, regelt ein Notfallplan für die Familie.
Fang mit drei Tagen an und bau in drei Schritten auf zehn Tage auf
Das BBK empfiehlt möglichst zehn Tage, schon ein Vorrat für drei Tage hilft laut BBK sehr. Niemand weiß vorher, wie lange ein Blackout dauern kann. Für mich sind zehn Tage das Minimum, für meine Familie peile ich 30 Tage an. So baust du den Vorrat auf:
- Wasser für drei Tage, das schaffst du in der ersten Woche.
- Essen, das ohne Kochen satt macht, danach Lebensmittel mit kurzer Kochzeit.
- Hygiene, Medikamente und Bargeld, zuletzt das Verbrauchsmaterial wie Batterien und Brennstoff.
Wiederhole die Runde, bis die Einkaufsliste für zehn Tage voll ist. Lücken findest du mit meinem kostenlosen Selbstcheck. Ist das Geld knapp, fang klein an, Tipps dazu stehen in Krisenvorsorge für Einsteiger.
Meine persönliche Einschätzung
Eine Prepper-Liste taugt nur, wenn sie aus Dingen besteht, die in meiner Familie wirklich gegessen und verbraucht werden. Gelernt habe ich das an Konserven, die keiner mochte und die abgelaufen sind. Darum kaufe ich in fester Reihenfolge: Wasser, dann Essen ohne Kochen, erst danach Geräte. Die 10 Tage des BBK sind für mich die Untergrenze, für meine Familie peile ich 30 Tage an. Im Herbst und im Frühling schaue ich alles durch.
Die Prepper-Liste als PDF zum Abhaken
Ausgedruckt hängt die Liste am Vorratsregal, und du hakst ab, was schon da ist. Das PDF enthält die Bereichstabelle und die Einkaufsliste für 3 Personen und 10 Tage zum Abhaken, mit einer Spalte für deine eigenen Mengen, dazu die Termine für die Inventur im Herbst und im Frühling. Die amtliche Checkliste findest du zusätzlich im Ratgeber des BBK ab Seite 32.
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Im Video gehe ich das PDF Seite für Seite durch und zeige dazu die Dinge aus meinem eigenen Vorrat.
Mein Fazit zur Prepper-Liste
Meine Prepper-Liste enthält nur Verbrauchsgüter, Geräte stehen auf einer eigenen Liste. Die Mengen kommen von BBK und BLE: Für drei Personen und zehn Tage sind das 60 Liter Getränke und rund 41 Kilogramm Lebensmittel. Ein lebender Vorrat und ein fester Prüftermin halten den Vorrat frisch. Dein nächster Schritt: Rechne heute die Einkaufsliste mit deiner Personenzahl aus und hak den ersten Bereich ab, das Wasser. Danach liest du, was bei einem Blackout zusätzlich zu tun ist.
Häufige Fragen zur Prepper-Liste
Laut BBK-Checkliste: Wasser mit 2 Litern pro Person und Tag, haltbare Lebensmittel für möglichst 10 Tage, Hygieneartikel, eine Hausapotheke, Bargeld, wichtige Dokumente, Ersatzbatterien, Kerzen und Brennstoff, dazu Lampe und Radio. Dauermedikamente rät der BBK-Ratgeber für mindestens 10 Tage. Ich selbst führe die Geräte auf einer eigenen Ausrüstungsliste.
Nimm die Werte der BLE-Vorratstabelle für 10 Tage mal 1,4. Pro Person sind das nach meiner Rechnung 28 Liter Getränke, rund 4,6 kg Getreideprodukte, 5,6 kg Gemüse und 3,5 kg Obst. Genau rechnet der Vorratskalkulator der BLE für bis zu 28 Tage. Das BBK empfiehlt möglichst 10 Tage.
Lebensmittel, die ohne Kühlung haltbar sind und sich fertig oder mit kurzer Kochzeit essen lassen, so rät es das BBK. Die BLE-Vorratstabelle nennt unter anderem Knäckebrot, Zwieback, Nudeln, Reis, Haferflocken, Gemüse- und Obstkonserven, Hülsenfrüchte, H-Milch, Hartkäse, Thunfisch und Öl. Bei mir kommt nur in den Vorrat, was meine Familie auch im Alltag isst.
Ja. Das kostenlose PDF enthält die Bereichstabelle und die Einkaufsliste für 3 Personen und 10 Tage zum Abhaken, mit einer Spalte für eigene Mengen und den Inventur-Terminen im Herbst und Frühling. Die amtliche Checkliste steht zusätzlich im BBK-Ratgeber „Vorsorgen für Krisen und Katastrophen“ ab Seite 32.
